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大厨教你漂亮的三色虾仁,好吃好看,味道清淡却特别可

发布日期:2020-05-20 07:25   来源:未知   阅读:

虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。以虾仁为原材料做的美食也有非常广泛,今天我给大家分享一道“三色虾仁”,做法很简单,味道清淡可口,接下来请看具体操作。

准备食材:虾仁250克,黄瓜1根,胡萝卜半根,小葱,大蒜,鸡蛋

调料:食用油,胡椒粉,料酒,淀粉

1、准备半斤虾仁,放在盘中,加入胡椒粉、料酒,然后用手抓匀准备鸡蛋一个,盘中打入鸡蛋清,然后接着用手抓匀

2、接着加入淀粉,接着用手把淀粉和虾仁搅拌均匀

3、准备黄瓜一根,切成两半后,黄瓜挖去中间的心,胡萝卜一截,削去外皮,用改刀的方式切成虾仁般大小

4、葱白一段,用刀切成丁,大蒜几个,切成粒